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Descrizione

Champagne Cazals cuvée Vive 100% chardonnay. Regione champagne zona Mesnil-sur-Oger. Gradazione alcolica 12%, residuo zuccherino tra 3 g/L. Bouquet fruttato e note di crema pasticciera. Al palato è secco e raffinato. Si abbina bene con pesci e crostacei ed anche con formaggi. La cuvée Vive non prevede aggiunta di dosaggio zuccherino. Raccolta manuale delle uve nel 2013 e affinamento di 8 anni